04 de Marzo de 2015 | El Dato

Guerra contra los costos en las PyMEs: 10 claves para superar el 2015

Así como el alza de precios se dió en 2014 por la devaluación entre otros factores con causantes específicos para cada sector de la economía, durante 2015 el objetivo de las Pymes ya se está enfocando en librar batalla a los costos ocultos.

La presión de precios estará viniendo por este campo de la economía empresaria en este año que comienza. Los costos ocultos en algunas empresas Pymes pueden representar hasta el 30 % de sobrecostos sobre la política de precios y pérdidas de los márgenes de ganancia. 

Algunas medidas que se deberían tomar en el 2015: 

• 1- "Recortes de Café": Es un clásico que las Pymes retiren ciertos beneficios que tienen los empleados. Es un grave error. El café, un desayuno, etc no suma costo a la empresa sino que agrega valor al clima laboral cuando a ese equipo de trabajo se lo direccionará para que disminuya los costos ocultos.
• 2- Costos evitables: pedidos de taxi que podían haber sido sustituidos con mejor gestión logística, almuerzos de cortesía evitables, computadoras encendidas durante todo el día o la noche sin un empleado trabajando, incremento de los desperdicios en línea de producción, vencimientos de insumos no detectados, entre otros.
• 3- Costos de Oportunidad: los costos evitables traen siempre otros más preocupantes que son los de oportunidad. Es decir, los productos o servicios que ofrecemos no tienen la suficiente calidad por que fueron elaborados con insumos o procesos defectuosos. A su vez, si no gestionamos los costos ocultos el sobreprecio de los productos o servicios los pagará nuestro cliente con el acarreo de perder mercado.
• 4- El Capital Humano: Cuando se mide la gestión sale a luz que en los tiempos de "vacas gordas" los empleados implementaron medidas laxas de control y mejora en sus procesos de trabajo. En tiempos de "vacas flacas" se suele revisar la idoneidad de los empleados para cada una de las tareas que realizan, esto genera mayor rotación de personal y lo que en un momento no fue problema hoy se convierte en un "karma empresario Pyme". Se pierde el empleado y uno comienza a preguntarse por que no tomo esta medida cuando las cosas venían bien.
• 5- Gestión del Conflicto: El empresario busca mejorar procesos y disminuir sus costos. El empleado busca mejorar su salario. Ninguno de los dos escenarios aparecía en forma tan recrudecida en otros años. Hay que negociar el conflicto y pasar a una mejora de las condiciones de ambas partes en un cuadro de resultados por objetivos plausibles, comprobables y duraderos.
• 6- Disminución de Costos mal gestionada: Los empresarios en su apuro de disminuir costos recortan gestión operativa disminuyendo la nómina de empleados. Esto provoca que otro empleado este involucrado en varias tareas y proyectos. Los resultados son: se pierde el control, se vuelve improductiva la tarea en todos los frentes y comienzan a aparecer costos ocultos difíciles de enfrentar. Por ejemplo: errores en la línea de producción que provocan mala calidad de los productos y servicios, pérdida de clientes por falta de gestión en el gerenciamiento de ventas, incremento de los reclamos por envíos defectuosos, entre otros.
• 7- La brecha entre la cotización y el pedido: En tiempos de inflación la brecha entre la cotización y la realización formal del pedido es una maniobra clásico del "bussiness to bussiness" (empresa a empresa). Por ejemplo: Te cotizo hoy pero te pido en 45 días. Es una trampa que aunque parezca evidente caen muchas empresas sin nunca poder resolver esta brecha con un impacto de costos altísimo.
• 8- La bicicleta financiera de alto rodado: Otra brecha clásica en tiempos de inflación es la brecha entre el pedido y el cobro. Por ejemplo: Realización de un pedido con un cheque a 60 días. No solo hay una extensión del tiempo de cobro sino que se le suma la estrategia de dilatarla a su vez por errores de sistemas, gestión de pagos, etc ganando mayor margen de maniobra financiera. Las condiciones de pago son siempre tan o más importantes que las de venta. Un 20 % de las empresas negocian precios con pérdidas de rentabilidad en estos tiempos e incluso por debajo del costo.
• 9- Falta de Programas de Mantenimiento: En muchas ocasiones la falta de mantenimiento de equipo por parte de los Directores, Jefes o Responsables de Areas generan un deterioro que llevan a fallas que son asumidas como normales por los mismos pero que debieron ser previstas y evitadas eludiendo pérdidas que son consideradas normales.
• 10- Lo que se puede y no se puede: Cualquier estrategia orientada a mejorar la eficiencia productiva y los costos es imposible aplicar si no hay un acompañamiento y convencimiento de los dueños de la empresa y su personal de gestión. Sin esta condición no nos tomemos molestias de implementar los 9 puntos anteriores. Lo que se puede y se debe: es clave en este año la capacitación de los operarios, la gestión del análisis logístico y supervisión de la función de ventas.

Fuente: Comercio Minorista de Damián Di Pace